शेतकरी बांधवांनो शेळी पालन व्यवसाय हा शेतीला पुरक जोडधंदा म्हणुन किफायतशीर ठरलेला आहे. पशुपालन व्यवसाय हा राज्याच्या अर्थव्यवस्थेतील एक महत्त्वाचा भाग आहे. कारण राज्यातील 70% लोकसंख्या उपजीविकेसाठी शेती वर अवलंबून आहे. शेळी पालन व्यवसाय दुष्काळी निमदुष्काळी भागात केला जातो. शेळ्यांपासुन मांस,दुध,कातडी आणि लेंडीखत उत्पादन मिळते. राज्यातील शेळीपालन व्यवसाय जवळ पास एक लाख कुटूंबा कडुन केला जातो. तर 95% खेड्यामध्ये 48% कुटूंबा कडुन शेळी पालन केले जाते. राज्यामध्ये एकूण 30.09 लाख मेंढ्या व 103.91 लाख शेळ्या आहेत.
भारतातील शेळ्यांच्या प्रमुख जाती:
1.भारतामध्ये शेळ्यांच्या एकुण 23 जाती आहेत.
2.शेळी पालन हे प्रामुख्याने मांस व दुध उत्पादनासाठी केले जाते.
3.दुध व मांस उत्पादनावरून शेळ्यांचे दुध उत्पादनासाठी उपयुक्त शेळ्यां व मांस उत्पादनासाठी उपयुक्त शेळ्या असे वर्गीकरण करण्यात येते.
* दुध व मांस उत्पादनासाठी उपयुक्त शेळ्याच्या जाती:
1) जमनापारी: रंग प्रामुख्याने पांढरा दुध उत्पादन 200 ग्रॅम आढळतात. उत्तर प्रदेशामधील इतवाह जिल्हा तसेच मथुरा व आग्रा येथे आढळतात.
2) बिटल: आकाराने लहान रंगाने तांबडसर असुन त्यावर ठिबके आसतात. रोज 2 ते 4 लिटर दुध स्निग्धांशाचे प्रमाण 3.5 ते 4% आढळतात राजस्थान,पंजाब,हरियाणा
3) सुरती: पांढरा रंग 2 ते 4 लिटर दुध उत्पादन. सुरत,धुळे, जळगाव आढळतात.
4) आकाराने मोठ्या, रंग गडद तपकिरी मोठी व चांगली कास दररोज 2 लिटर पर्यंत दुध देतात
आढळतात राजस्थान मधील सिरोही तसेच गुजरात मधील पालमपुर
5) संगमनेरी: रंग प्रामुख्याने पांढरा किंवा काळा, या शेळ्या नगर जिल्ह्यातील संगमनेर तसेच त्यालगतच्या तालुक्यामध्ये आढळतात.
* मांस उत्पादनासाठी उपयुक्त शेळ्या:
1) ब्लॅक बेंगाल: आकाराने लहान शक्यतो काळा रंग आढळतात पश्चिम बंगाल, आसाम व मनीपुर
2) उस्मानाबादी शेळ्या: रंग प्रामुख्याने काळा, व शेळीचे मुळस्थान उस्मानाबाद तसेच लातूर, बीड व सोलापूर
3) बारबेरी: रंग प्रामुख्याने पांढरा व त्यांवर तपकिरी रंगाचे ठिपके. उत्तर प्रदेश मधील इतवाह तसेच राजस्थान मधील अलिगड जिल्हात आढळतात.
*शेळी पालन व्यवसायाच्या पध्दती, महत्त्वा व फायदे:
शेळी पालन व्यवस्थापनाच्या प्रमुख तीन पध्दती प्रचलित आहेत. मुक्त व्यवस्थापन, मिश्र व्यवस्थापन आणि बंदिस्त शेळीपालन
1) मुक्त व्यवस्थापन: मुक्त व्यवस्थापन पध्दती मध्ये शेळ्या मिश्र कळपामध्ये इतर पाळीव प्राण्यासोबत नैसर्गिक पडीक नापिक जमीनीवर उगवलेल्या गवतावर झाडपल्यावर चारऊ कुरणावर धान्यं पिकाचे अवशेषावर जोपसल्या जातात. यामध्ये चराऊ कुरणावरील झाडांच्या सावलीचा , नदी, नाले आणि तळ्यातील पाण्याचा उपयोग करून घेतला जातो. या पध्दतींमध्ये निवारा, चारा, वैरण, खुराक आणि पाण्याची वेगळी व्यवस्था केली जात नाही.त्यासाठी शेळ्या पुर्ण पणे निसर्गावर अवलंबून असतात या पध्दतींमध्ये प्रतिकुल परिस्थितीत शेळ्याना संरक्षण फार कमी मिळते. परंतु अडचणीच्या काळात रात्रीच्या वेळी काटेरी कुंपण घालून उघड्यावर किंवा झाडाखाली निवार्याची सोय केली जाते. मुक्त व्यवस्थापन पध्दती कमी पावसाच्या शिवाय उष्ण हवामानात डोंगराळ प्रदेशात सोईस्कर आहे. या पध्दतींमध्ये नैसर्गिक साधन सामग्रीचा पुरेपुर उपयोग करून घेतला जातो. अल्प भुधारक शेतकरी शेतमजुर आर्थिक दुर्बलता अत्यल्प जमीन धारणा, वैरण, पाण्याची कमतरता, न परवडणारी कोरडवाहू जमीन हे प्रमुख कारणे आहेत. या पध्दतींमध्ये कळपातील शेळ्याची संख्या अधिक (45-275) असते. परंतु भांडवली गुंतवणूक, मजुर, चारा, पाणी, औषधोपचारावरील होणारा खर्च कमी लागतो. शेळ्यांना व्यायाम मिळतो. रोजंदारीवरील किंवा हंगामी मंजूराचा वापर केला जात नाही. या पध्दतींमध्ये कुटुंबातील व्यक्तीचा व्यवस्थापनासाठी उपयोग केला जातो. त्यामुळे इतर व्यवस्थापन पध्दतीच्या तुलनेत या पध्दतींमध्ये भांडवली गुंतवणुकीच्या प्रमाणात आर्थिक उत्पन्न मिळते.
फायदे: 1. या पध्दतींमध्ये शेळ्यांच्या निवार्यावर तसेच मजुरीवर खर्च होत नाही.
2. शेळ्यांना व्यायाम मिळतो.
3. शेळ्यां त्याच्या आवडीनुसार चारा खातात.
* मिश्र व्यवस्थापन किंवा अर्थ बंदिस्त पध्दत: मिश्र व्यवस्थापन पध्दती मध्ये मर्यादित स्वरूपात मुक्त आणि बंदिस्त पध्दतीचा समावेश केला जातो. परंतु मुळं ठिकाणापासुन शेळ्यांचे कळप स्थलांतर केले जात नाही. शेळ्यां मिश्र कळपामध्ये जोपसल्या जातात तसेच कळपाचे आकारमान 50 पेक्षा अधिक नसते. शेळ्यांचे कळप नैसर्गिक कुरण शेतातील बांधांवर धान्य पिकाची काढणी केलेल्या क्षेत्रावर तसेच झाडपल्यावर दैनंदिन 6 ते 8 तास चारल्या जातात . परंतु फक्त नैसर्गिक चार्यावर शेळ्यांच्या अन्नद्रव्याची गरज पुर्ण होऊ शकत नाही. त्याकरिता रात्री च्या वेळी गोठ्या त हिरवी वैरण, कोरडा चारा तसेच खुराक गरजेनुसार दिला जातो. पिण्याच्या पाण्याची, क्षार चाटणाची गोट्यात सोय केली जाते.गाभण दुभत्या शेळ्या आणि वाढत्या शरीराच्या वाढीचा वेग मांस उत्पादन शेळीची पुनरूत्पादन क्षमता आणि दुध उत्पादन वाढण्यास मदत होते. तसेच लेडीखताचे उत्पादन सुध्दा अधिक मिळते
फायदे: 1) गाभण दुभत्या शेळ्या आणि वाढत्या वयातील करडांची विशेष काळजी घेणं सोईचे होते
2) शेळ्याची आहार क्षमता आणि पचनक्षमता वाढण्यास मदत होते.
3) लेंडीखताचे उत्पादन अधिक मिळते.
4) स्वस्त मांस उत्पादनासाठी उपलब्ध साधन सामग्रीच्या पुरेपुर उपयोग होतो.
बंदिस्त शेळीपालन:
या व्यवस्थापन पध्दती मध्ये शेळ्या निवार्याच्या सुरक्षित ठिकाणी दिवस रात्र सुधारीत गोठ्या मध्ये ठेवल्या जातात. या व्यवस्थापन पध्दती मध्ये शेळ्या बाहेर चारवयास पाठविले जात नाहीत.गरजेनुसार शेळ्यांना वैरण खाद्य पाणी आणि औषधोपचार गोठ्यात केला जातो. उत्पादन मुख्या साधन म्हणून ही पध्दत वापरण्यात येते. या पध्दतींमध्ये शेळ्यांच्या कळप अकारण लहान आसुन वेगवेगळ्या गटांमध्ये ठेवण्यात येते.या पध्दती मध्ये जातीवंत शेळ्याची अनुवंशिक उत्पादन क्षमता विकसित होऊन अधिक चालना मिळण्यास मदत होते. यामध्येनैसर्गिक प्रतिकुल हवामानापासुन संरक्षण देण्यासाठी सुधारीत गोठ्या ची आवश्यकता असते. या मध्ये शेळ्यांच्या व्यवस्थापनाकरिता मजुरांची अवश्यकता असते. चारा पिकांच्या उत्पादनाकरिता बारमाही सिचनाची सुविधा असलेल्या जमीनची अवश्यकता असते. साधारणपणे एका शेळी करिता वर्षे भर लागणारी हिरवी वैरण उत्पादनाकरिता बारमाही सिंचनाची सोय असलेली साधारणपणे 2 गुठे जागेची अवश्यकता असते. बंदिस्त शेळीपालन मध्ये निवार्याकरिता एका शेळीला 10 चौ.फु. बंदिस्त आणि 20 चौ.फुट.मोकळी जागेची आवश्यकता असते. याप्रमाणे गोठा बांधकामाचे नियोजन करावे लागते.
फायदे:
1) बंदिस्त व्यवस्थापन पध्दती मध्ये सांसर्गिक रोगाचा आणि जंताचा प्रादुर्भाव कमी होण्यास मदत होते.
2) मर्यादित स्वरूपात हालचाली होत असल्यामुळे शेळ्याची शक्ती वाचते आणि परिणामी मांस उत्पादन वाढीस मदत होते.
3) पिकाचे नुकसान होत नाही.
4) पैदाशीकरिता निवड किंवा संकर पध्दत अंमलात आणणे सोपे होउन अधिक उत्पन्न देणार्या शेळ्यांचे चांगल्या प्रकारे संगोपन करता येते.
5) बंदिस्त शेळीपालन मध्ये पिकाचे नुकसान होत नाही.
6) दैनंदिनी व्यवस्थापन करणे सोपे होते.
7) 24 तासामधील शेळ्यांपासुन मिळणारे लेंडीखत उपलब्ध होते.
चारा आणि आहार व्यवस्थापन:
हिरवा चारा: एका पूर्ण वाढलेल्या शेळीला दररोज 3 ते 4 किलो हिरवा चारा आवश्यक असतो शेळी पालन एक उत्कृष्ट व्यवसाय अलीकडे .... यामध्ये सुळबाभूळ, शेवरी, दशरथ घास, मेथी घास आणि मका यांचा समावेश करावा शेळी पालन करत असताना आपण शेळ्यांसाठी कोणता चारा लागवड ....
वाळलेला चारा: दररोज 1 किलो वाळलेला चारा (उदा. तुरीचे भुसकट, हरभऱ्याचे कुटार किंवा वाळलेले गवत) द्यावा शेळी पालन एक उत्कृष्ट व्यवसाय ( वाचा व नक्की शेअर करा) अलीकडे ....
खुराक (सांद्रित आहार): शेळ्यांच्या वजनानुसार दररोज 100 ते 150 ग्रॅम खुराक द्यावा | शेळ्यांचे आहार अन् आरोग्य व्यवस्थापन.... खाद्यात खनिज मिश्रण आणि स्वच्छ पाण्याचा पुरवठा सतत असावा | शेळ्यांचे आहार अन् आरोग्य व्यवस्थापन.
शेळीतील जंतू प्रादुर्भाव व उपाय :
लक्षणे: शेळीचे वजन घटणे, अशक्तपणा येणे, जबड्याखाली सूज येणे (बॉटल जॉ), पातळ संडास होणे आणि अंगावरील केस रठ होणे.
उपाय (जंतनिर्मूलन): शेळ्यांना वर्षातून किमान 3 ते 4 वेळा जंतूनाशक औषध (Deworming) पाजावे. पावसाळा सुरू होण्यापूर्वी आणि पावसाळा संपल्यानंतर जंतनिर्मूलन करण करणे अत्यंत गरजेचे आसते.औषध बदलून-बदलून द्यावे जेणेकरून जंतूंमध्ये प्रतिकारशक्ती तयार होणार नाही
गाभण शेळीची निगा:
खाद्य व्यवस्थापन: गाभण शेळीला शेवटच्या दीड ते दोन महिन्यांत दररोज 200 ते 300 ग्रॅम अतिरिक्त खुराक द्यावा शेळीपालनात ज्यामुळे पिल्लांची वाढ चांगली होते.
अलगीकरण: येण्याच्या 15 ते 20 दिवस आधी गाभण शेळीला दुसर्या शेळ्यांपासून वेगळे करून स्वच्छ आणि कोरड्या जागी ठेवावे, जेणेकरून तिला मारहाण किंवा दुखापत होणार नाही.
लसीकरण: येण्यापूर्वी महिनाभर आधी शेळीला डॉक्टरांच्या सल्ल्याने ई.टी. ची लस द्यावी.
करडांची (पिल्लांची) काळजी:
जन्मानंतर लगेच: करडु जन्माला आल्यावर त्याचे नाक आणि तोंड स्वच्छ करावे जेणेकरून श्वास घेण्यास त्रास होणार नाही. नाळ 1 इंचावर कापून त्यावर टिंचर आयोडीन लावावे.
चिकाचे दूध: जन्मानंतर पहिल्या अर्ध्या तासाच्या आत करडाला शेळीचे चिकाचे दूध पाजावे हे अत्यंत आवश्यक आहे. यामुळे त्यांची रोगप्रतिकारक शक्ती वाढते.
संरक्षण: करडांना थंड वारे, पाऊस आणि ऊन यांपासून वाचवावे
शेळ्यांचा विमा:
महत्त्व: शेळीचा आजार किंवा अपघातामुळे मृत्यू झाल्यास होणारे आर्थिक नुकसान टाळण्यासाठी विमा उतरवणे अवश्यक आहे.
प्रक्रिया: सरकारी योजना (उदा. राष्ट्रीय पशुधन अभियान) किंवा न्यू इंडिया अशोरन्स, ओरिएंटल इन्शुरन्स यांसारख्या कंपन्यांमार्फत विमा काढता येतो.
आवश्यक गोष्टी: विम्यासाठी शेळीच्या कानात बारकोड असलेला टॅग मारणे आणि सरकारी पशुवैद्यकीय डॉक्टरांचे आरोग्य प्रमाणपत्र असणे गरजेचे आहे.
शेळ्यांतील आजार व उपाय:
पी.पी.आर. ( - बुळकांडी किंवा शेळ्यांमधील प्लेग)
लक्षणे: शेळीला तीव्र ताप येतो, नाक आणि डोळ्यांतून पाणी व पू सारखा द्राव वाहतो, तोंडात व ओठांवर जखमा होतात आणि दुर्गंधीयुक्त पातळ संडास (जुलाब) होतो.
प्रतिबंध व उपाय: हा अत्यंत संसर्गजन्य विषाणूजन्य रोग आहे. यावर कोणताही ठोस उपचार नाही, म्हणून वर्षातून एकदा PPR ची लस टोचणे हाच एकमेव खात्रीशीर उपाय आहे.
आंत्रविषार :
लक्षणे: हा जीवाणूजन्य आजार असून खाद्यात अचानक बदल झाल्यास किंवा जास्त कोवळा चारा खाल्ल्यास होतो. शेळी पोटदुखीमुळे पोटावर लाथा मारते, चक्राकार फिरते, तोंडातून लाळ गळते, हिरवे जुलाब होतात आणि काही तासांतच तिचा अचानक मृत्यू होतो.
प्रतिबंध व उपाय: दरवर्षी पावसाळा सुरू होण्यापूर्वी (मे-जून महिन्यात) ET ची प्रतिबंधात्मक लस टोचून घ्यावी.
घटसर्प :
लक्षणे: शेळीला तीव्र ताप येतो, गळ्यापाशी मोठी सूज येते, श्वास घेताना अडचण होऊन 'घरघर' असा आवाज येतो आणि जीभ बाहेर पडते.
प्रतिबंध व उपाय: हा रोग मुख्यत्वे पावसाळ्यात पसरतो. यापासून बचावासाठी मे किंवा जून महिन्यात डॉक्टरांच्या सल्ल्याने घटसर्पाची लस द्यावी.
गोट पॉक्स :( देवी)
लक्षणे: शेळीच्या अंगावर, विशेषतः कातडीवर, पोटावर आणि सडांवर लहान-लहान फोड येतात. ताप येतो आणि भूक मंदावते.
प्रतिबंध व उपाय: आजारी शेळीला त्वरित निरोगी कळपापासून वेगळे करावे. पशुवैद्यांच्या सल्ल्याने गोट पॉक्स लस टोचून घ्यावी.
फऱ्या :
लक्षणे: हा जीवाणूजन्य आजार असून शेळीच्या पाठीच्या किंवा मांडीच्या पुठ्ठ्यावर (स्नायूंमध्ये) सूज येते, शेळी लंगडते आणि सूज आलेल्या भागावर दाबल्यास 'कुरकुर' असा आवाज येतो.
प्रतिबंध व उपाय: रोगाची लक्षणे दिसताच पशुवैद्यांकडून अँटीबायोटिक्स उपचार करून घ्यावेत आणि वेळेवर लस द्यावी.
घटके किंवा दगडी आजार :( कासदाह)
लक्षणे: दूध देणाऱ्या शेळ्यांची कास (सड) सुजते, गरम व कडक होते आणि दुधाचा रंग बदलून त्यात रक्ताचे किंवा पुवाचे अंश दिसतात.
प्रतिबंध व उपाय: दूध काढताना स्वच्छता ठेवावी. गोठ्यातील फरशी सुकी आणि निर्जंतुक असावी.
शेळीपालनात पैदाशी बोकड आणि शेळीची निवड:
शेळीपालनाचे यश हे पैदाशी साठी वापरलेले शेळी व बोकड यांवर अवलंबून असते. शेळी व्यवसायाची सुरूवात जास्तीत जास्त 20 शेळ्या व 1 बोकड घेऊन करावी. शेळी पालनात पैदाशी बोकडाची निवड अतिशय महत्वाचे असते. कारण पैदाशी बोकड हा कळपाचा मुख्या कणा आसतो .पैदाशी बोकड हा प्रत्येक करडाच्या 50 टक्क्यांपक्षा जास्त अनुवंशात हातभार आणि शेळीची समुहाचा गाभण दर गुतागुतीची प्रक्रिया आसते कारण कळपाची सुधारणा बर्याच प्रमाणात पैदाशीच्या बोकडावर अवलंबून असते.
पैदाशी बोकडाचा आहार: पैदाशी च्या बोकडाना पैदास काळात त्याच्या वजनानुसार अतिरिक्त हिरवाचारा वाळलेला चारा व खुराक देण्यात यावा. पैदाशी काळात बोकडाच्या आहारात वैरणीशिवाया 400 ते 800 ग्रम आंबोण मिश्रण देणे आवश्यक आहे. ओली वैरण उपलब्ध नसल्यास चांगले प्रतीची सुकी वैरण आंबोणाशिवाय खातील तितकी द्यावी. दिवसाला द्यावयाचे आंबोण दोन वेळा विभागुन द्यावे. आंबोण बोकड पूर्णपणे खातील याची खबरदारी घ्यावी.
शेळ्यांची विक्री व्यवस्थापन:
महाराष्ट्रात शेळी पालन व्यवसाय प्रमुख्याने अल्प आणि अत्यल्प भुधारक शेतमजुर आदिवासी ह्याच्याकडुन केला जातो. आपल्या राज्यामध्ये हा व्यवसाय प्रमुख्याने मांस उत्पादनासाठीकेला जातो.दुध आणि लेंडीखत ही दुय्यम परंतु महत्त्वाची उत्पादने आहेत. शेळी मधील जुळे करडे देण्याची क्षमता तुलनात्मक दृष्ट्या अल्प आर्थिक गुंतवणूक, मांस खाण्यावर कोणतेच धार्मिक निर्बंध नाहीत. आपल्या बोकडाना अधिक भाव मिळण्यासाठी त्यांच्या व्यवस्थापनाकडे विशेषता आहार आणि वाढ मिळत नसल्यास सदर करडे तात्काळ मांसासाठी विकुन टाकने केव्हाही चांगले त्यामुळे त्यांच्या वरील खाद्य आणि इतरही व्यवस्थापनावरील खर्च कमी होईल तसेच मुत्युमुळे होणारे आर्थिक नुकसान ही टाळता येईल विक्री करावयाच्या करडाचे दर जन्माल्यापासुन दुध तुटे पर्यंत दर आठवड्याला आणि त्यानंतर दर पंधरवड्याला शारीरक वजने नोंद करावीत म्हणजे वजन वाढीचा वेग अपेक्षित प्रमाणे आहे किंवा नाही हे कळेल वजन वाढीचा वेग कमी असल्यास करडांच्या आहारात आणि व्यवस्थापनात सुधारणा करणे शक्य होईल.